EN
Коммерциялык ашкана мүнөтүн тандау боюнча негизги колдонмо
Сиздин ашканыздын үчүн туура коммерциялык сууга куюлуучу иштөөчү ишмердүүлүккө, эффективдүүлүккө жана тамак-аш коопсуздугу боюнча талаптарга тийгизет. Сиз ресторан ашканасын, индустриялык кафетерийяны же коммерциялык тамак даярдоо жайын жабдыктап жатсаңыз, сиздин коммерциялык сууга куюлуучу ашкана функционалдуулугунун негизги таянычы болуп саналат. Бул толук колдонмо сизге өзүңүздүн өзгөчө талаптарыңызга жана индустрия стандарттарына ылайык келген идеал коммерциялык мүнөттү тандаш боюнча бардык маалыматты берет.
Түшүнүү Коммерциялык раковина Материалдар
Борбордук болгон борбор
Түрмөктөгү орундар үчүн нержавейка чыныгында стандарт болуп саналат, анын өзгө чыдамдуулугу жана гигиеналык артыкчылыктары бар. Түрмөк иштеп чыгарууларда көбүнчө колдонулуучу марка - 304 нержавейка чыныгы, коррозияга каршы өзгө туруктуулугу жана бекем курулушу менен белгилүү. Жогорку сапаттагы жайлоолор 316 маркалуу нержавейка чыныгын тандашат, ал күчтүү химикаттарга жана тузга каршы күчтүү коргоо көрсөтөт. Чыныктын калыңдыгы да маанилүү - түрмөктөгү орундар үчүн көбүнчө 14-16 калибрди, сандын азайышы - калыңыраак, чыдамдуураак материал экенин билдирет.
Башка материалдык опциялар
Андача болбогон чыгыш тактасы коммерциялык орак орундарында басымдуу болсо да, белгилүү түрдөгү колдонууга ылайыктуу башка материалдарды кароо керек. Композит граниттен жасалган чыгыш орундар жылууга туруктуу жана орточо чоң күч түшсө да чыдайт, алар белгилүү өндүрүштүк ашканалар үчүн жарашкан. Термопластик жана акрилден жасалган орактар арзан чечим болуп саналат, бирок негизги тамак даярдоо жерлери үчүн ден соолук талаптарына ылайык келбеш мүмкүн.
Формат жана өлчөмдөрдү тандау
Бөлмөлөрдүн жайгаштырылышынын түрлөрү
Комерциялык мыйыз көбүнчө бир, эки, үч же төрт бөлүктүү конструкцияларда келет. Үч бөлүктүү конструкция эң популярдуу, анткени ал соода салыгындагы талаптар менен ылайык келет: жууу, жуугуло алган, дезинфекциялоо. Бөлүктөрдүн конструкциясын тандашканда, өзүңүздүн ылайыктуу жууу зарылдуулугуңузду, жеткиликтүү мейкиндикти жана жергиликтүү соода бөлүмүнүн талаптарын караш керек. Ар бир бөлүк ири куралдарыңызды сууга түнүрүп, кызматкерлер үчүн ыңгайлуу кирүү мүмкүнчүлүгүн камсыз кылуу үчүн жетекчи терең болушу керек.
Мейкиндикти пландоо жана өлчөөлөр
Комерциялык мыйызды тандашканда жеткиликтүү мейкиндикти так өлчөө жакшы болот. Мыйыздын өлчөмдөрүнөн тышкары, суу агызу такталары, табактар үчүн такталар жана иш процесстеринин аймагы үчүн талаптарды караш керек. Стандартты комерциялык мыйыздардын көбү 16-дан 24 дюймгиче тереңдикте болот, ал эми туурасы боюнча ар бир бөлүгү 18-дон 30 дюймга чейин өзгөрөт. Суу жүргүзүү туташууларын эсепке алыңыз жана техникалык кызмат көрсөтүү үчүн жетекчи орунду камсыздаңыз.
Негизги өзгөчөлүктөр жана аксессуарлар
Су түшүрүүчү тесменин интеграциясы
Су түшүрүүчү тесмелер сиздин коммерциялык мүнөздөгү шүмөктүн функционалдуулугун кеңейтет. Бул эгилген беттер тарелкалардын аба менен кургатылышы үчүн жерди камсыз кылат жана суунун агып кетишин натыйжалуу башкарууга жардам берет. Мамлекеттин шарттарына жана иш процесстерине ылайык сол, оң же эки тараптуу су түшүрүүчү тесмелер керек экенин кароо керек. Белгилүү бир моделдер сиздин мейкиндик талаптарыңызга туура келген су түшүрүүчү тесмелердин узундугун өзгөртүү мүмкүнчүлүгүн сунуш кылат.
Шүмөт жана распылитель варианттары
Туура шүмөт конфигурациясы шүмөктүн эффективдүүлүгүнө чоң таасир көрсөтөт. Жогорку басымдуу распылитель нүсқалары менен жабдылган алдын-ала жууу бирдиктери тамактан калган калдыктарды алуу үчүн зарыл, ал эми температураны башкаруу менен жабдылган стандарттык шүмөттөр жалпы иштер үчүн зарыл болгон суу агымын камсыз кылат. Иштетүүнүн жогорку интенсивдүүлүгүнө туура келген өмүрдүн узактыгын камсыздаш үчүн архитектуралык деңгээлдеги курулушту жана ички жумшаткычтарды камтыйткан моделдерди кароо керек.
Коюнду жана сактоо талаптары
Профессионалдык орнотуу маселелери
Комерциялык рукомойникти орнотуу үчүн так жоспарлоо жана көбүнчө професионалдык билим керек. Суу жеткизу жүйөлөрү, чачылыш системасы жана жергиликтүү курулуш коддорун кароо керек. Рукомойник суу менен толгондо ээси төшөнүн салмагын камсыз кылуусу керек, шаң-тозу менен байланыштуу көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн туура шалаңдоо камсыздалышы керек. Көптөгөн өндүрүүчүлөр кепилдик көрсөтүү жана эң жакшы натыйжалар алуу үчүн професионалдык орнотууну сунуш кылат.
Уланган техникалык кызмат көрсөтүү протоколдору
Мүөттүн убагы рукомойниктин узактыгын жана ден соолук талаптарына ылайык келүүнү камсыз кылат. Күнүнө бир жолу дезинфекциялоо, жуманында бир жолу терең тазалоо жана бардык бөлүктөрдү ай сайын текшерүүнү камтыган тазалоо кестесин иштеп чыгыңыз. Бактериялардын өсүшүн болтурбоо жана туура иштөөнү камсыздоо үчүн герметиктерге, тилмелерге жана чачылыш системасына көбүрөөк көңүл бөлүңүз.
Ташкылдардын чекитүүсү жана таңдамалу стандарттары
Ден соолук бөлүмүнүн талаптары
Коммерциялык рукомойниктер материалдын түзүлүшү, өлчөмү жана конфигурациясы боюнча ден соолук департаментинин талаптарын канааттандырышы керек. Ашканалык колдонуучу түрмөктөр үчүн көбүнчө NSF сертификаты талап кылынат, бул рукомойниктик катуу коопсуздук жана санитария стандарттарын камсыз кылат. Жергиликтүү ден соолук коддору менен таанышып, тандалган рукомойник бардык тийиштүү талаптарды канатандырып же асып өтүшүнө иен алуңыз.
Иштөөнүн коопсуздугу боюнча караштар
Эргономикалык долбоорлоо функциялары иштөө ортосундагы жарааталарды болтурбоого жана кызматкерлердин эффективдүүлүгүн арттырышы мүмкүн. Иш планировкасында рукомойниктин бийиктигин, жетүү масафесин жана антитүшүнүү тегеректи колдонууну карап чыгыңыз. Бир нече коммерциялык рукомойниктер так тууралуу бийиктикте орнотуу үчүн жумшак аяктарды камтыйт, башкалары тазалоодо жараатаны болтурбоо үчүн кырларын жумшатуу кебексилерди камтыйт.
Жи frequently берилген суроолор
Ашканага кандай өлчөмдөгү коммерциялык раковина керек?
Сиздин коммерциялык мыйыз суу орунунун өлчөмү кухня мейкиндигинен, кабыл алуу көлөмүнөн, чоңдугу жуугучү түрмөктөрдүн эң чоңу жана жергиликтүү ден соолук коддору менен аныкталат. Жалпы эреже - ар бир бөлмө эң чоң техникаңызды толугу менен батырып, кызматкерлер үчүн ыңгайлуу иштөө бийиктигин сактай алышы керек. Көпчүлүк коммерциялык кухняларда камера тереңдиги эң аз болушу керек 16 дюйм жана туурасы 18 дюйм.
Мен таза болбогон коммерциялык мыйыз суу орунумдун аякталышын кантип сактай алам?
Таза болбогон коммерциялык мыйыз суу орунду сактоо үчүн, күнүнө жумшак сабын менен жылы суу менен тазалаңыз, ылдый тазалоочулардан сактаныңыз жана суу багыттарын болтурбошу үчүн жакшы түрдө кептириниз. Жылтырды сактоо үчүн аралап таза болбогон болот тазалоочун пайдаланыңыз жана ар дайым токтун багыты боюнча тазалаңыз. Агрессивдүү тазалоочу заттар менен узак убакыт байланышта болбоо үчүн хлорду кармап тургуңуз.
Мыйыз суу орун аксессуарларын тандашканда эмне караш керек?
Сиздин коммерциялык мүнөздөгү рукомойник үчүн аксессуарларды тандашканда иштетүүнүн өзгөчөлүктөрүнө көңүл бөлүңүз. Мүнөттүү аксессуарларга алдын-ала жуугучу бирдиктер, суу түткөлөрү, канализациялык тескелер жана химиялык заттарды чачкан системалар кире алат. Бардык аксессуарлар санитардык талаптарга жооп берип, тандалган рукомойник модели менен уюшуп тургандыгын камсыз кылыңыз. Келечектеги зарылдуулуктарды эсепке алыңыз жана бизнесиңиз өсүп жаткан сайын кошумча аксессуарлар үчүн жер бар рукомойникти тандаңыз.
