Ülemine püsivus ja tervishoid
Nähtavalt pikk elutähtsus nii, et need ustukad erinevad roostevabast ehk stainlessest terasest valmistatud konstruktsiooniga köögis. Materjali koostis sisaldub tavaliselt 18/10 roostevaba terass, mis sisaldab 18% kroomi ja 10% nikkelit, mis loob äärmiselt tugeva pinnaga, mis vastub dünneid, kraape ja korroosiooni. See eriline kestus tähendab pikemat kasutusaega, mis sageli ületab 15-20 aasta õigeks hooldamisega. Roostevaba tera on mitteporoogne materjal, mis takistab bakterite ja teiste mikroorganismide sissekurkimist pinna alla, mille tõttu see on alaliselt higiëniline. Teiste materjalide erinevalt, mis võivad olla ohtlikke baktereid, on roostevaba terase lihtsalt puhastatav regulaarselt puhastades. Materjal on ka tugev kõrgtemperatuuride vastu, mis takistab kahjustusi kuumaedast või keetud veest, säilitades oma integriteeti aastate jooksul.