Me pēhea e whakapai ai ngā puna kai miripipi i te horihori me te parakore?

Ko ngā kāinga o nāianei kei te whakapaunga hiahiatia ake te hororata me te pakaru i ō rātou hoahoa kōhī, nā reira ko ngā waihanga kōhinu inox tētahi o ngā kōwhiringa tino rongonui mō ngā kāinga o nāianei. Ēnei taputapu māmāri e tuku ana i ngā pūmanawa antimicrobial tino pai, te whakahaerengia haumaru, me te kaha tino pai nā te mea e kore e taea e ngā matērahi takotoranga te whiwhi ki te ōrite. Ko te mārama ki ngā painga ororata o te hanganga inox e āwhina ana i a koe kia whakatau mōhio mō tāu kaupapa whakarerekē kōhī, i tāu hoki kaupapa hanganga hou.

Ngā Pūmanawa Antimicrobial o te Steel Inox

Te Mātātoko Tūpua ki ngā Bacteria

He āhuatanga whakamarumaru mātai puremu ō te hinu kōhatu e hāngai ana ki te whakaputa haumanu i ngā pūpahi me ngā paru. Ko te rongoā kōmiri i roto i te hinu kōhatu e waihanga ana i tētahi paparua tiaki manawa noa e pehi ana i ngā mātai puremu whakamīharo kia kaua e pakipaki ki te mata. Ka whakaora anō tonu tēnei paparua kore-ataata ina tūpato ki te hau, ka whakarite kia roa te tiaki i ngā pūpahi kihai e mōhiotia ana pērā i te E. coli, Salmonella, me te Staphylococcus aureus.

Kua whakamātauria e ētahi tūmomo rōpū hauora he aha pea kaitea pea te ora o ngā pūpahi ki te 99.9% i roto i ngā haora i muri i te takotoranga ki te mata o te hinu kōhatu. Ko tēnei āhuatanga ataahua e nui ana te uara o ngā punamitā hinu kōhatu kei ngā wāhi prepare kai i reira e noho ana te raru o te paru tuarangi e hāngai ana ki te hauora. Kāore e taea e ngā pūpahi te wehe ki roto i te mata o te matāirangi non-porous, kia kaua ai e pupūru ngā rōpū e tino tīmata ana ki te whakaroa i te haumaru kai.

Te Whakapainga me te Tūponotanga Matū

Ko te pūmahara kimikale o te tēlika miramira e whakarātaka ana i ngā huinga horoi me ngā huinga whakamaroke kia mahi tonu ai, ina kaua e ruarua te mata o te waihanga. Arā ētahi atu matērahi e uru ana ki ngā horoi noho marae, ko te tēlika miramira e pupuri ana i tana ahua ahakoa te pānga ki ngā horoi paraihe, ngā horoi a-taiao, i ngā whakamarokanga hokohoko rānei. Ko te ū ōrite nei e āwhina ana kia whakamarokia tōtika ai, ina kaua e ruarua ngā tapanga whakamaroke o te waihanga, i tana pūmanawa hoki.

E noho pāwhara ana ngā kīhini matatau me ngā whakaritenga hauora ki ngā taputapu tēlika miramira i te ao mātua nā te pātata o te āhua ki te herehere i ngā tikanga horoi taipuru. Ko te angamira o te matērahi ki te pārurenga me te wherawhera kimikale e whakarātaka ana i ngā whakapākanga whakamaroke kia tino āhua haunga i te wā, e tuku ana i te tiaki tūpono i ngā aratā kai, i ētahi atu puremu hoki e hara ana.

Ngā Hua o te Horoi Māmā me te Tiaki

Ngā Tino o te Mata Kāore he Poro

Ko te āhua kāore he poro o te tērera kiko pahuru e waiho ana he mata rerehua, āhuatanga kotahi e pouaka ai te paru, te mātukutuku, me ngā tapa kai i ngā rango iti nei. Hei āhuatanga e pai ai ngā punamitihana kihini kiko pahuru māma ake te horoi me te whakapai kia kore ai ngā mate, ina whakarerekētia ki ngā matāpuna poro pērā i te kōhatu taketake, i te karameke rānei. Ko te toro atu anake me ngā raihana horoi tika e tangata ana i te nuinga o ngā paru mata, kāore hoki e hiahiatia ana te wehe pūriki taumaha, te taputapu rānei motuhake.

Ko te hanga mātotoru o ngā punamitihana kiko pahuru kounga e kore ana e wātea wāhi mō ngā pāpaku me ngā pito e huihui ai ngā pāpaku me ngā parae. Ko te āhuatanga hoahoa nei ka whakaiti i te wā horoi, ā, ka whakapaua hoki te whakapai kia kore ai ngā mate i ia wā o te tiaki. KĀINGA ka mihi ngā kaiwhakapaika me ngā kaiwaiata matua ki te pēhea te tere me te māmā o te whakahoki i ō rātou punamitihana ki te tikanga tōtika i waenganui i ngā mahi prepare kai.

Te Manawa ki ngā Mākū me ngā Harore

Ko te aukati o te kowiri tira ki te whakapouri me te hongi kakara ka awhina i te pupuri i te taiao akuaku ahakoa te tukatuka i nga mea kakara, kakara ranei. Kaore i rite ki nga taonga ka pupuri i te kakara o te tunu kai, ka puta kee ranei te tae mai i nga kai kawakawa, ka noho koretake te papa kowiri tira me te kakara hou me te iti o te tiaki. Ko tenei taonga ka aukati i te kohikohinga o nga toenga kakara ka pa ki nga mahi taka kai.

Ko te āhua o te matāpihi kia kaua ai e kōhau mai i ngā mea noa o te kīhini pērā i te kawhe, te waini, ngā sōse tomato rānei e awhi ana kia noho pakari te āhua ma ma o te paripari i te wā roa. Ko te tautinotino o te āhua nei e āwhina ana i te kitea o te pakuranga me te pakuaketanga o te taiao kīhini, ā, e tautokohia ana ngā whāinga whakamarie me te āhua ataahua.

Te Pakari me te Whaihua Pakuake Roa

Te Mātai ki te Kōhau me te Tukinga

Whakaatu ana ngā puna kai rihi-kareao o te kounga teitei i te whakapae tino pai ki ngā karanga, ngā totohu, me ētahi atu momo pirangi e taea ai te kino i te mahi oranga. Ko ngā pirangi i te mata o ngā puna kai ka waihanga wāhi noho ai mō ngā pāpaku me te nui ake te uaua ki te horoi tino, e taea ai hoki te aronga ki ngā raru oranga i te roanga o te wā. Ko te hanganga kaha o te kareao e mana ana i ngā mata maroke e āwhina ana i te horoi tūturu i te roanga o te ora o te puna.

Ko ngā raihana kareao paerewa e whakamahia ana i ngā puna kai matua o te rāngai e whai mātai, e whai paraihe hoki ana e whakapai ake ana i te whakapae ki ngā patunga engari kāore i te iti i ngā ahuatanga anti-microbial. Kaupapa pūkenga tēnei e whakarātara ana kia kaua ngā mahi i ia rā pērā i te whakapouri i ngā taputapu kai, i ngā kai taumaha rānei e waihanga ana i ngā pirangi e kino ana ki te oranga. Ko te āhua o te matārai ki te pupuri i tana takotoranga i raro i te pēhitanga o te kaihoko e noho ana ko te take nui ki te manawanui me te haumāratanga kai i te wā roa.

Te Tūponotanga o te Pauna me te Whakakaha Mātai Pauna

Ko te tino tūpono ki te wera o te mātai pahura e āki ai ngā tikanga whakakaukau mātai pauna e hinga ai ngā matāpihi kōpae atu. Ko te horoi i te wai wera i ngā paemata e piki ake i te 180°F ka whakangaro i te nuinga o ngā pūpahi whakapīpī, i te wā e noho tonu ana haumaru mō ngā mata o te mātai pahura. E tuku ana tēnei āhua i tētahi tikanga anō hei whakakaukau e hāngai ana ki ngā tikanga horoi kimihana mō te whanaketanga oranga.

Ko te tūponotanga mātai pauna hoki o te matāpihi e āki ana i te kore rawa pea te rereketanga, te poporoa, i ētahi atu hinganga pā ki te wera e āki ana i ngā herenga e noho ana ai ngā pūpahi. Kāore he raru mō ngā mahi kīhini e pā ana ki ngā taputapu wera, wai kokowai, i ngā taputapu horoi mātai pauna, ka hāngai tonu te oranga ahurea ahakoa te paemata e pā ana.

Ngā Whakaaro mō te Tāutanga me te Hoahoa

Ngā Kōwhiringa Tāpiritanga Kotahi

Ko ngā puna kai hōu e hangaia ana i te tēpere miramira e tuku ana i ngā tikanga whakauru e iti ai ngā hononga me ngā arawhata e hui ai ngā kirimea. Ko ngā whakaurunga i raro i te puna e waihangatia ana i te mata ōrite i waenganui i te puna me te paparanga, ka wehe i ngā waru o ngā purutoru ohorere. Ko te herekenga māmā nei ka iti ake te wā mā te horoi, ā, ka pai ake te hororangi ka tango i ngā wāhi heke ki te parapara me ngā pāpaku e hui ana.

Ko ngā hoahoa kuhu-awa me ngā āhuatanga whakamaero i ngā puna tēpere miramira o nāianei e hua ake ana i te hororangi mā te iti i ngā pakaru me te whakapai ake i te whiwhinga ki te horoi. Ko ēnei whanaketanga hoahoa e whakaatu nei ko te aha i pumau ai ngā kaihanga ki te hororangi me te whaihua mō te kaiwhilwhi i ō rātou whanaketanga hua.

Ngā vantake o te rahi me te whirihoranga

Ko te whanuitanga o te hanga mātāpuna kōhatu e āki ai ngā rahi me ngā whiringa tūtohu e hāngai ai ki te hororangi i ngā takotoranga kihini. Ko ngā kapata nui ake e āki ana i te horoi tino o ngā taputapu horokaia me ngā pātata nui, ā, ko ngā whiringa kapata maha e wātea ai te wehenga i ngā mahi rereke mō te prepare kai. Āwhina ēnei tohu hoahoa i ngā tikanga hororangi pai ake mā te tuku wāhi motuhake mō ngā mahi kihini rereke.

Ko ngā hoahoa kapata pōroiroi i ngā kōhatu kihini e pupuri ana i te whākaruha haere me te aukati i te wai kirikiri kia kaua e eke atu ki ngā mata papari i te wā o te horoi. Āwhina tēnei pūkenga pupuri kia pakari te hororangi o te kihini katoa, ā, kia tiakina kia arataki me te whai hua ngā whakamoemiti hororangi ki roto i te wāhi kōhatu.

FAQ

E hia te wā ka tika māku te whakamarumaru i taku kōhatu kihini mātāpuna kōhatu?

Mō te hauora pai, whakapai kia rite tō kōpae mātāpuna i ia rā i muri i ngā mahi paraihe kai, ā, takahia anō i muri i te whakamahinga i te mīti mata, manu taiapa, i te kai moana rānei. Whakamahia he horapa kotahi karaka pūrere per galon o wai, i te whakamahi rānei i ngā taputapu whakapai kaihiko e whai ai ngā tohutohu a te kaihanga. Ko te whakapai tōaito, i te tūtohi atu ki ngā āhuatanga whakamarumaru pāpaku a-tūroma o te mātāpuna mātā, e tuku ana i te tiaki whānui i ngā pāpaku e pa ana ki te kai.

Ka taea e ngā kōpae mātāpuna mātā te hanga i ngā papa pāpaku taipōuri i te wā?

Ahakoa ko te mātāpuna mātā e herea pāpaku taipōuri a-tūroma, ka taea e te horapa kore tika, i te tiaki rānei te whakarere i ngā wāhi kua marara, kia whakapiri ai te papapāpaku. Ka aukati te horapa tino tōaito me ngā taputapu whakamarumaru tika i te hanga papapāpaku mā te tango i ngā mea takotoranga e hiahiatia ana e ngā pāpaku kia kōkiri ai. He nui ake te māmā o te horapa i te papapāpaku ki runga i te mata kāre i te poro o te mātāpuna mātā kounga tōaito i te whāwhā ki ētahi atu matā o ngā kōpae.

He aha ngā hua horoi e pai ana mō te pupuri i te hauora ki ngā puna paraihe tēpapa inox?

Ko ngā hua horoi iti kākati, ngā raihana pūhā, me ngā hua horoi tēkau inox he whai hua mō te pupuri i te hauora kia kaua e marere ai te mata. Me whakakore ngā hua horoi e pa ana ki te chloride me te wū paraihe tēpapa, e taea ana e ēnei te ruawa i te takotoranga mātātoko kiriomium. Mō te tiaki i ia rā, ko te wehenga horoi me te wai wera, kātahi ka horoi tino, e nui ana mō te nuinga o ngā take.

Ina tāwhai, ina āta āhua anuanu, ka huringa i ngā taputapu hauora o ngā puna paraihe tēpapa inox?

Mātaiwarua ngā āhuatanga antimicrobial me te maroke i ngā whakapainga stainless steel kua paruhiia, ahakoa ka hiahiatia pea ētahi atamira pāwhara iti ake. Ko ngā whakapainga paruhi he pai ake ki te huna i ngā karapoti iti me ngā tohu wai, ko ngā mata parahiko he māma ake te kite i ngā kirihou engari he māma hoki te tirotiro i te maroke tino. Kōwhiria te whakapainga e hāngai ana ki āu hiahia ātaahua me ōu tikanga pāwhara, kaua ko ngā aronga hauora.