bak pencuci komersial dengan bantalan
Sebuah bak pencuci komersial dengan bantalan mewakili peralatan asas dalam persekitaran dapur profesional, menggabungkan keupayaan dengan fungsi praktikal. Unit-unit ini mempunyai struktur keluli tahan karat yang kukuh, biasanya bahan gred 304, memastikan ketahanan dan perlawanan terhadap kerosakan dalam situasi komersial yang menuntut. Bantalan terpadu menyediakan ketinggian kerja optimum dan kestabilan, menghapuskan keperluan untuk struktur sokongan tambahan atau pemasangan di dinding. Konfigurasi piawai termasuk pilihan tunggal, dua, atau tiga mangkuk, dengan bekas mendalam yang direka untuk menampung alatan masak besar dan keperluan mencuci berjisim tinggi. Kebanyakan model melibatkan kaki-kaki penyuaian untuk penyesuaian tepat pada permukaan tidak rata, sementara beberapa ciri-ciri termasuk storan bawah untuk bekalan pembersihan atau peralatan dapur. Reka bentuk belakang mencegah kerosakan air kepada dinding dan termasuk lubang pra-bor untuk pemasangan kawen. Bak pencuci komersial dengan bantalan sering kali mempunyai sistem paipan peringkat profesional dengan penyaring boleh lepas dan boleh menangani air suhu tinggi tanpa melengkung. Papan pembuang sisi biasanya terpadu dalam reka bentuk, menyediakan ruang kerja yang sesuai untuk organisasi alatan dan pembuangan air. Unit-unit ini mematuhi peraturan jabatan kesihatan untuk operasi perkhidmatan makanan komersial dan direka untuk kemudahan pembersihan dan pemeliharaan, menjadikannya penting bagi restoran, hotel, dan dapur institusi.