sanko para sa restawran
Isang sanko sa isang restawran ay kinakatawan bilang isang pangunahing bahagi ng anumang setup ng profesional na kusina, disenyo para makinabang sa mga demanding na pangangailangan ng mga operasyon ng serbisyo ng pagkain na may mataas na volyumer. Ang mga ito ay nililikha gamit ang matatag na bulaklak na bakal, madalas na may maraming komparte para tulakin ang maikli at epektibong pamamahagi ng trabaho sa makipot na kapaligiran ng kusina. Ang karaniwang pagsasaayos ay kasama ang malalim na basins na maaaring tumampok sa malalaking kaldero at kagamitan, na may sukat na saksakang inilapat upang tugunan ang mga pangangailangang paglilinis sa komersyal na antas. Ang mga modernong komersyal na sanko ay nagtatampok ng napakahusay na sistema ng pagdadasal kasama ang maalis na strainer at basura disposals, ensuring optimal na higiene at pamamahala ng basura. Ang mga ito ay madalas na may integradong backsplash upang maiwasan ang pinsala ng tubig, habang ang kanilang seamless na konstruksyon ay elimina ang mga lugar kung saan maaaring mag-akumula ang bakterya. Disenyo ang mga komersyal na sanko kasama ang ergonomiko na pag-uugnay, kabilang ang komportableng taas ng trabaho at madali ang maabot na faucets na may espesyal na spray function. Sila ay sumasapat sa matalinghagang regulasyon ng departamento ng kalusugan at mga rekomendasyon ng NSF certification, ensuransya na ipinapatupad ang mga estandar ng seguridad ng pagkain. Ang mga ito ay madalas na kasama ang dagdag na tampok tulad ng drainboards, pre-rinse units, at espesyal na komparte para sa iba't ibang mga etapa ng paglilinis, gumagawa sila ng indispensable sa operasyon ng komersyal na kusina.