individuální obchodní dřez
Stavebně upravený komerční dřepací okraj představuje vrchol moderního průmyslového návrhu kuchyně, speciálně vyvinutý pro splnění náročných požadavků profesionálních prostředí pro obsluhu potravin. Tyto dřepy jsou vyrobeny z premium kvality oxidové oceli, obvykle s tloušťkou 14 nebo 16 kalibrů, což zajistí vynikající odolnost a trvanlivost. Možnosti přizpůsobení zahrnují více miskových konfigurací, proměnné hloubky, integrované odpadní desky a specializované oddíly pro určité úkoly. Pokročilé funkce často zahrnují bezstěžové konstrukční techniky, které eliminují štěrbiny, kde by se mohla akumulovat bakterie, čímž je úklid a dezinfekce efektivnější. Dřepy mají profesionální systém odvodňování s možností kompatibility s odpadkovými dyspečery a mohou být vybaveny elektronickými senzorovými kohoutky pro rukouvolné operace. Přizpůsobení sahá i na organizaci pracovního prostoru s možnostmi vestavěných řeznických desk, sítek a specializovaných stojanů. Tyto dřepy lze navrhnout tak, aby splňovaly předpisy konkrétních zdravotních departementů a požadavky ADA, což je dělá vhodnými pro různé komerční aplikace od restaurací po zdravotnické zařízení.