حوض تجاري مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ
يمثل حوض مزدوج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للغرض التجاري ذروة وظائف المطبخ المهني، وهو مصمم خصيصًا لعمليات تقديم الطعام بكميات كبيرة. تحتوي هذه الوحدات القوية على قسمين واسعين مصنوعين من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الممتازة، عادةً من الدرجة 304 أو 316، مما يضمن متانة استثنائية ومقاومة للتآكل. يوفر كل حوض مساحة كافية لتنظيف وشطف ومعالجة الأدوات الكبيرة، مع أبعاد تتراوح عادةً بين 16 إلى 24 بوصة في العرض و14 إلى 16 بوصة في العمق. يتيح التصميم ذو الحوضين إدارة سير العمل بكفاءة، مما يسمح بعمليات التنظيف والشطف المتزامنة مع الحفاظ على بروتوكولات التعقيم المناسبة. تشمل هذه الأحواض مجموعات تصريف تجارية مع مرشحات قابلة للإزالة، مما يحمي أنظمة السباكة من فضلات الطعام ويضمن تصريفًا مثاليًا. غالبًا ما تشمل الميزات المتقدمة تقنيات تقليل الضوضاء، وأقواس تركيب مقاومة، وساقات قابلة للتعديل لتحقيق التسوية المثالية. يمنع التصميم الخلفي رش المياه ويحافظ على نظافة الجدران، بينما توفر ألواح التصريف مساحة عمل إضافية لتجفيف الصحون بالهواء. يتم بناء هذه الأحواض بأركان مدورة ولحامات متصلة دون فواصل، مما يزيل الشقوق التي قد تحتوي على البكتيريا ويسهل إجراءات التنظيف. تم تصميم الوحدة بأكملها لتلبية معايير NSF ولوائح دائرة الصحة المحلية، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المطابخ التجارية والمطاعم والفنادق ومرافق معالجة الأغذية.