डबल कमर्शियल किचन सिंक
एक डबल कमर्शियल किचन सिंक कुशल किचन संचालन का महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, जो पेशेवर भोजन सेवा परिवेश की मांगों को पूरा करने वाले दो बेसिनों के साथ डिज़ाइन किया गया होता है। ये हेवी-ड्यूटी फिक्सचर आमतौर पर औद्योगिक-स्तर के स्टेनलेस स्टील के निर्माण में आते हैं, जहां प्रत्येक बेसिन की गहराई और चौड़ाई 16 से 24 इंच के बीच होती है। दो-कॉम्पार्टमेंट डिज़ाइन को धोने और धोने की साथ-साथ कार्य करने की क्षमता प्रदान करता है, जो कार्यवाही की कुशलता में महत्वपूर्ण सुधार करता है। आधुनिक डबल कमर्शियल सिंक्स में अग्रणी विशेषताएं जैसे कि इंटीग्रेटेड ड्रेनबोर्ड, बैकस्प्लैश, और स्व-अनुकूलित फॉसेट कॉन्फिगरेशन शामिल हैं। ये ऑपरेशन के शीर्ष काल में शोर को कम करने के लिए ठीक से ड्रेनिज का उपयोग करने के लिए थोड़ी झुकाव वाले नीचे के साथ डिज़ाइन किए जाते हैं और आमतौर पर शोर-डैम्पनिंग पैड्स शामिल होते हैं। निर्माण आमतौर पर 14 से 16-गेज स्टेनलेस स्टील का होता है, जो अपवादपूर्ण डूरबलिटी और कॉरोशन प्रतिरोध की क्षमता प्रदान करता है, जबकि NSF सर्टिफिकेशन मानकों को पूरा करता है। ये सिंक प्रायः प्री-रिन्स यूनिट, बहुत सारे स्प्रे कार्य, और बढ़िया डिज़ाइन तत्वों से लैस होते हैं जो लंबे समय तक के उपयोग के दौरान कर्मचारियों की थकान को कम करते हैं।