二重の業務用キッチンシンク
二重の業務用キッチンシンクは、効率的なキッチン運営の基盤を形成し、プロのフードサービス環境での厳しいニーズに対応するための二つの洗い場が設計されています。これらの頑丈な装置は通常、産業グレードのステンレス鋼製で、各洗い場の深さと幅は16インチから24インチの間です。二重コンパートメントのデザインにより、洗浄やすすぎなどの同時作業が可能になり、ワークフローの効率が大幅に向上します。現代の二重業務用シンクには、統合されたドレインボード、スプラッシュガード、カスタマイズ可能な水栓構成などの先進機能が組み込まれています。これらは適切な排水を確保するためにわずかに傾斜した底面を持ち、ピーク時の運用中の騒音を減らすために防音パッドが付いていることがよくあります。構造は通常、14ゲージから16ゲージのステンレス鋼を使用しており、商業用フードサービス機器のNSF認証基準を満たす優れた耐久性と腐食抵抗性を提供します。これらのシンクには一般的にプレリンスユニット、複数のスプレー機能、長時間使用時の作業者の疲労を軽減するエルゴノミクスデザイン要素が搭載されています。