εμπορική διπλή μπάνια
Ένα εμπορικό διπλο πιάνο αποτελεί ένα βασικό στοιχείο της αποτελεσματικότητας επαγγελματικής κουζίνας, προσφέροντας δύο κομβώνες που έχουν σχεδιαστεί για να επιταχύνουν τις διαδικασίες πλύσιμου, ραντσιμού και παρασκευής τροφίμων. Αυτά τα βιομηχανικά υπολοίπα κατασκευάζονται από ανθεκτικό χάλυβα, με απόκλιση 14 έως 16 gauge, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια χρήση και αντοχή στην καθημερινή καλλιέργεια. Κάθε λειμώνα προσφέρει αρκετό χώρο για την επεξεργασία μεγάλων καζάνων, ταβλιών και μαχητικού εξοπλισμού, με διαστάσεις που κυμαίνονται συνήθως από 16 έως 24 εκατοστά σε πλάτος και 14 έως 16 εκατοστά σε βάθος. Τα σύγχρονα εμπορικά διπλά πιάνα διαθέτουν προηγμένα συστήματα δρέναγιού με καλάθια-φίλτρα και συχνά περιλαμβάνουν ενσωματωμένες υψώσεις για να προστατεύουν τις τοιχές από την ζημιά από το νερό. Η σχεδιασμένη μορφή λαμβάνει υπόψη εργονομικά στοιχεία, όπως στρογγυλοποιημένες γωνίες για εύκολη καθαρισμό και κλινούμενες πλευρές για πλήρες δρέναγιο. Πολλά μοντέλα έρχονται εξοπλισμένα με προ-ραντσίμα μονάδες, προσαρμοστέα επιλογή νιφτηριών και ενσωματωμένα δρένα πλαίσια που επεκτείνουν την λειτουργικότητα. Αυτά τα πιάνα συμμορφώνονται με τις κανονιστικές διατάξεις των τμημάτων υγείας και τους κανονισμούς πιστοποίησης NSF, κάνοντάς τα κατάλληλα για εμπορικές υπηρεσίες φαγητού σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, νοσοκομεία και άλλες εμπορικές εγκαταστάσεις.