bak cuci ganda komersial
Cuci piring komersial ganda mewakili batu loncatan dari efisiensi dapur profesional, menawarkan dua kompartemen yang dirancang untuk mempermudah pencucian, pembilasan, dan proses persiapan makanan. Fiksiran kelas industri ini terbuat dari baja tahan karat yang kuat, biasanya dengan ketebalan 14 hingga 16 gauge, memastikan daya tahan dan ketahanan terhadap penggunaan berat sehari-hari. Setiap bak menyediakan ruang yang cukup untuk menangani panci besar, wajan, dan peralatan masak lainnya, dengan dimensi umumnya berkisar antara 16 hingga 24 inci dalam lebar dan 14 hingga 16 inci dalam kedalaman. Cuci piring komersial modern dilengkapi dengan sistem penirisan canggih dengan keranjang peniris dan sering kali mencakup backsplash bawaan untuk melindungi permukaan dinding dari kerusakan air. Desainnya mengintegrasikan pertimbangan ergonomis, seperti sudut yang dibulatkan untuk membersihkan lebih mudah dan bagian bawah yang miring untuk penirisan total. Banyak model dilengkapi dengan unit pre-rinse, opsi kran yang dapat disesuaikan, dan drainboard terintegrasi yang meningkatkan fungsionalitas. Bak-bak ini mematuhi peraturan departemen kesehatan dan persyaratan sertifikasi NSF, menjadikannya cocok untuk restoran, hotel, rumah sakit, dan operasi layanan makanan komersial lainnya.